习近平总书记曾指出：让广大残疾人安居乐业、衣食无忧，过上幸福美好的生活，是我们党全心全意为人民服务宗旨的重要体现。为了让残疾人群众“平等、参与、共享”的目标得到更好实现，持续提升残疾人获得感、幸福感、安全感，3月28日，奔牛镇残联开展了“找寻自我价值  拥抱幸福人生”蛋糕烘焙活动。

活动开始，老师讲解了蛋糕的制作原理和裱花的技术，详细介绍了制作蛋糕必备的各种材料以及材料配比等烘焙知识，听完后大家跃跃欲试，都想在老师的指导下大显身手。老师给每位残疾人朋友发了一个蛋糕胚、抹刀、切刀、小果粒、新鲜水果等辅助工具，按照老师所教的方法先用切刀把蛋糕上下均匀切割成三等份,然后依次在每份上面抹上奶油，“注意一定要细致、均匀些哟，这样做出来的蛋糕会非常漂亮”老师提醒着大家。奶油抹好后配上各种水果相衬，再用裱花嘴挤出规则的奶油花，一个小蛋糕就完成啦！活动现场充满欢声笑语，其乐融融。

此次活动让不仅让大家学会了新的烘焙技能，开拓了大家的思维，愉悦身心，同时也增强了残疾人朋友的自信心，提升了他们的幸福感和获得感。