中式面点培训是市残联为提高残疾人就业技能开展的常态化培训服务项目。近日，市残疾人综合服务中心举办的为期15天的残疾人中式面点培训班正式结业，全市共14名残疾人参加培训。常州市残联党组成员、副理事长丁黎庆参加培训班结业仪式，并为学员们颁发了技能培训证书。

培训期间，学员们冒着酷暑坚持到校参加培训，尽管操作间温度较高，但学员们依然热情高涨学手艺、练技能。此次培训邀请了专业面点师现场传授中式面点的制作技术及步骤，内容包括汤团、烧卖、水饺、包子等中式面点的制作，采取理论授课和实践操作相结合的方法，手把手教学，面对面传授。在实际操作中，老师耐心地讲解发面技巧、油温控制、调馅配比等要领，经过老师的逐一指导和示范，学员们掌握了制作手法和技巧，汤团、蒸饺、蟹壳酥等一道道常州传统中式面点制作出炉……

经过培训学习，每个学员都收获很多。听障残疾人动情地用手语表示，学会面艺制作技能，以后就业又多了一项新的优势，对自己未来就业创业也更加有信心。

下一步，市残疾人综合服务中心将继续推进残疾人职业技能培训工作，有针对性地开发培训项目，为更多残疾人实现灵活就业、自主创业的就业梦插上翅膀。