月桂飘香,又到一年中秋佳节,中秋节前,西城街道丹阳门社区联合西城街道“残疾人之家”举办“浓情中秋月,幸福邻里情”月饼DIY活动,让社区残疾人和失独家庭感受节日氛围。
当天中午,丹阳门社区的工作人员和志愿者就热火朝天地准备材料:面粉、莲蓉、蛋黄、猪油。活动开始时,老师首先向大家简单地介绍了月饼的制作方法。接下来是重头戏,“30克面皮,35克馅料,把面皮擀平,把莲蓉和蛋黄包进去,然后往上收口,搓圆、压平”,老师说。残疾人志愿者小蒋说“是不是就和包馒头一样?”“对对对”老师笑着说。
失独家庭邓阿姨是志愿者活动的热心肠,邓阿姨有一双巧手,学起做月饼来毫不费劲,擀、称、包都难不了她。不一会,一个个圆鼓鼓的苏式月饼就做好放进烤箱烤,整个“残疾人之家”飘满了月饼的香气。
“以往都是买月饼,今天学会了自己做月饼,以后可以自己做了,真的是特别有趣!”志愿者把所有月饼都送给了“残疾人之家”,还嘱咐残疾人一定要让家人品尝。
情满中秋,爱盈丹阳门。一块月饼一份情,这次活动不仅让大家享受到了动手的快乐,还传承了中秋的团圆文化,增进了社区爱的情感。
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