为了更好的帮助残疾人提高技能，10月23日上午，在工人新村第一社区二楼的活动室，兰陵街道残联组织40余名失业残疾人开展面点培训，特邀请了肢体残疾人面点师徐建国传授制作包子、小笼包、大麻糕等面点传统手艺。 

徐建国肢体残疾三级，因单位效益不好下岗，在2008年参加天宁区残疾人面点师的培训，学会了面点制作，通过自己的努力，现在一企业食堂找到了岗位，作为从事多年面点制作已是师傅的他十分积极：“我能有这个手艺得感谢我的娘家人天宁区残联，因为有了残联的培训，才有了今天的技能，一方面是想帮助我们残疾人能学到一门技能，另一方面也是想展示一下技能，让大家都尝尝”。 

在培训正式开始前，徐建国已忙碌了二天，从采购新鲜的食材、洗净、剁碎、搅拌好包子馅心，同时还准备好了碗筷等，在点心的制作过程中，他边讲解边动手示范，手把手的教大家，详细说明了每一个步骤中的注意点，特别是包馅、蒸煮火候等注意点。参与学习制作的残疾人不仅在认真的听讲，而且纷纷参与进来动手制作，在面点做好后，拿上锅蒸煮。最后，大家品尝了热气腾腾包子、小笼包等面点，而且将制作好的面点送给社区的贫困孤残老人品尝。

活动结束前，参加学习的残疾人纷纷夸赞对本次接地气的培训，同时希望社区可以更多举办类似的培训，让残障人士多一门手艺，争取就业机会。

                                       兰陵街道残联